Пахлава / простой рецепт
Восточная сладость-ПАХЛАВА / простой рецепт/Готовится проще, чем ты думаешь!!! Аlinalicooks . Субтитры
мой инстаграм➡️
Ингредиенты:
тесто: стакан 200 мл (выход 18 шт)
вода 100 мл
яйцо 1 шт
соль 0,5 ч.л.
лимонный сок 2 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
мука 3 стак.
начинка:
грецкие орехи 300 г
для смазки:
сливочное масло 60 г
сироп:
вода 150 мл
сахар 180 г
лимонный сок 2-3 дольки
для украшения:
фисташки ( по желанию)
*Замешиваем тесто из указанных ингредиентов.
готовое тесто накрываем пленкой или крышкой, даем отдохнуть 20 минут
*отдохнувшее тесто делим на 9 равных частей, делаем 9 маленьких колобков, накрываем пленкой, чтобы тесто не сохло*
*колобок раскатываем в тонкий пласт, шириной в палочку, делим на 2 части, посыпаем измельченными орехами тонким слоем, формируем с помощью корейской вилки (палочек) пахлаву
*выкладываем пахлаву на противень застеленный пергаментом или смазанный сливочным маслом
*Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 45 минут, до красивой румяной корочки.
*за 20 минут до готовности готовим сироп.
сироп варим на маленьком огне 20 минут
*горячую пахлаву сразу поливаем готовым сиропом.
*по желанию украшаем фисташками
*даем настояться примерно 2-3 часа (можно остывшую пахлаву накрыть пленкой , убрать в холодильник на ночь)
*Всем приятного аппетита!
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал, чтобы не потерять мои рецепты
Спасибо Всем за просмотр! Удачного всем дня, Божьих благ!
#AlinaLicooks #koreankagotovit #кореянкаготовит #пахлава #пахлаварецепт #восточнаясладость