Такие вкусные,нежные,сочные слоечки получились##recipe#кулинария#chef#вкусно#еда#чебуреки#shortvideo
Вкуснейшие, сочные, нежные слоечки с мясом вкуснее чем чебуреки.
Замесим тессто:
Яйца - 2шт
Вода - 600мл
Массло рафинированое - 20мл
Мука-800гр
Соль - по вкусу
Яйца,соль,вада,масло взбиваем, добовляем муку и хорошенько вымешиваем.Любое тесто что дрожжевое и без дрожжевое любит вымещивание.Когда тесто перестаёт липнуть к рукам значит оно готово, дайте ему немного отдохнуть.
Для фарша понадобится:
Фарш 1кг
Лук репчатый - 4шт(крупный)
Чеснок-1головка
Соль-по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Приправа к фаршу по вкусу
Тесто делим на три части, раскатываем пласт и распределяем часть фарша.Затем с обеих сторон скручивание в рулет до середины.По середине делаем разрез, каждый край хорошенько слепляем немного прижимаем, прихлопываем во всю длину делая форму.И нарезаем порционно.Обжареваем на хорошо разогретой сковороде,на среднем огне,под закрытой крышкой до готовности.Аромат стоит не только на кухне, но и на весь двор.Просто объедение, так быстро приго