ЧАНАХИ - НЕЖНЕЙШЕЕ МЯСО С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКАХ. Ароматное, сытное и очень вкусное! ჩანახი Chanakhi
Чанахи ჩანახი- традиционное блюдо грузинской кухни, ароматное, сытное и очень вкусное блюдо.
Готовится чанахи (ჩანახი) , как правило, в глиняных горшочках. Благодаря неспешному томлению в печи или духовке получается неповторимое блюдо с нежным мясом, сочными овощами и ароматным бульоном.
Существует множество вариаций данного блюда, однако традиционно для чанахи используются мясо - в основном, баранина, или же говядина (в моем случае, тоже), картофель, томаты, баклажаны и лук. А также типичный для грузинской кухни набор пряностей.
Простота приготовления данного блюда заманчива, но лучше не сомневаться и готовить - оно получается потрясающе вкусным!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо - баранина или говядина.
Сладкие перцы.
Баклажаны.
Картофель.
Помидоры
Лук.
Чеснок.
Острый перец.
Зелень - кинза, петрушка, базилик.
Соль.
Масло растителпное.
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
Youtube: