GRATIN DE CHOUX FLEUR FARCI

INGRÉDIENTS • Viande hachée - 500 gr. • Chou-fleur - 1 grosse tète • Oignons - 2 • Ail - 3 gousses • Verts au goût • Craquelins - 50 gr. • Beurre - 50 gr. • Oeufs - 4-5 pièces. • Lait - 500 ml. • Huile végétale - 2-3 c. • Sel et poivre noir au goût