закрываем половину суточной нормы клетчатки этим блюдом #рецепт #пп #еда #кулинария #здороваяеда

сохраняй рецепт 🙌🏻 порцией лобио (300гр) вы закрываете половину суточной потребности в клетчатке 🫘вообще, бобовые – мой любимый вид углеводов, идеальны по кол-ву белка и микронутриентов обязательно делитесь со своей ЗОЖнутой подругой ингредиенты: красная фасоль (отваренная) – 1кг лук – 400г чеснок – 1 головка кинза – 50г петрушка – 50г томаты – 400г томатная паста – 200г аджика (или острый перец ) – 2 ст.л. красная паприка – 2 ч.л. соль – 2 ст.л (тут по вкусу) оливковое масло – 1ст.л технология приготовления: • фасоль замочить на ночь и поставить в холодильник • после вымачивания ставим вариться до мягкости (у меня 2-3 часа в среднем) подливаем воду в течение варки • на оливковом масле обжариваем лук до золотистости, добавляем томаты, паприку, аджику, чеснок, тушим мин 5-7 (к этой смеси будем добавлять фасоль, для более однородной текстуры соуса – можно пропустить через блендер) • после добавляем томатную пасту, соль, тушим мин 10 в готовую смесь кидаем фасоль и перемешиваем, можно потолочь • подаем кинзой, грецкими орехами, луком, ягодами граната и цельнозерновым хлебом 📚 забирай подарок – сборник сбалансированных завтраков на месяц от нутрициолога в моем телеграм канале (ссылка в шапке профиля)