Пуровер || Готовим кофе Эфиопия Лалиса в воронке V60 || Чистая, яркая, терруарная Эфиопия Лалиса
Готовим кофе Эфиопия Лалиса в воронке V60 (пуровер, харио).
Лот, который мы выбрали первым на сорсе! Чистая, яркая, терруарная Эфиопия!
============================
Попробовать Эфиопию Лалиса «The Welder Catherine»:
============================
Рецепт:
– кофе 16.5 г
– вода 255 г / температура 95С
– помол на кофемолке Mahlkonig Tanzania / если у вас другая кофемолка, вы можете воспользоваться таблицей соотношения помолов:
– предсмачивание 45 г
– далее в 35 секунд влить оставшийся объем непрерывно
– общее время экстракции 2 мин 40 сек
– тдс %
============================
Описание
Чистый, сочный кофе с умеренной кислотностью во вкусе и очень сладкий в аромате.
“Lalesa“
Lalesa - это одно из лучших мест в Gedeo для выращивания кофе. Lalesa известна своей густой многоуровневой полулесной растительностью, большую часть которой составляют, так назы