БАНАНОВО КАРАМЕЛЬНЫЙ ПИРОГ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Кешбэк 25% на маркетплейсах и 10% на все остальные покупки с бесплатной дебетовой картой ВТБ.
Подробности по ссылке:
Архив ERID: LdtCKDe3x
Рубрика «Не слипнется!»
Бананово-карамельный пирог-перевёртыш.
8 кусочков пирога (1500 г)
Цены актуальны на январь 2024 года
Ингредиенты
Для бананов в карамели:
Бананы 5 шт. 800 г (120 р.) («Ашан», 1 кг = 150 р.)
Лимон (сок) ¼ шт. (3 р.) («Ашан», 1 кг = 110 р.)
Сахар 100 г (6 р.) («Ашан», 1 кг = 61 р.)
Вода 60 мл
Для теста:
Масло сливочное 110 г (120 р.) («Ашан», 200 г = 219 р.)
Яйца 3 шт. 150 г (36 р.) («Ашан», 10 шт. = 120 р.)
Молоко 80 мл (6 р.) («Ашан», 930 г = 73 р.)
Сахар 150 г (9 р.) («Ашан», 1 кг = 61 р.)
Мука 140 г (9 р.) («Ашан», 5 кг = 327 р.)
Разрыхлитель 2 г (2 р.) («Ашан», 12 г = 10 р.)
Кокосовая стружка 40 г (47 р.) («Ашан», 80 г = 95 р.)
Для подачи:
Мороженое пломбир 400 г (200 р.) («Ашан», 500 г = 250 р.)
Вам понадобится пергамент и