ЛЮБИМЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ НА ЗИМУ/Aubergines for winter/Melongenoj por vintro/

МОЙ КАНАЛ В Telegram - ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Заготовки на зиму в самом разгаре. Рекомендую сделать хотя бы несколько баночек этого салата. И уверена, вы его полюбите так же, как любят его в моей семье. ▶️ Подписка на канал - Нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео. Ингредиенты (чистый вес): 3 кг баклажанов 100 г соли 2 кг болгарского перца 1-2 шт. жгучего перца 150 г очищенного чеснока 150 г растительного масла для обжарки 100 г растительного масла для заправки 130 г 9%-ного уксуса Большой пучок зелени При желании можно добавить 2 ст.л. сахара. ———[English]——— Aubergines for winter Ingredients (net weight): 3 kg aubergines 100 g salt 2 kg bell pepper 1-2 pcs hot chilli pepper 150 g peeled garlic 150 g vegetable oil for frying 100 g vegetable oil for dressing 130 g 9 % vinegar Large bunch of herbs Optionally, you might fancy adding 2 tbsp of suga