Больше никаких дрожжей и минимум муки! Полезные, МЯГКИЕ как пух и вкусные пироги в духовке.
Так и хочется сказать: “Больше никаких дрожжей и минимум муки!“
Друзья, полюбилось мне это тесто - творожное! Замес быстрый, без долгих ожиданий и муки - миимальное количество. Пеку из него множество изделий как на сковороде, так и в духовке: пироги, пирожки, ватрушки, печенье. Мягкое, как пух и низкокаллорийное👍
А сейчас рецепт, на 15-16 пирожков среднего размера:
* все ингредиенты у меня из холодильника
250 г творога - можно подгулявшего
1 яйцо
0,5 ч.л. соли - без горки
1 ч.л. сахара
2 ст.л. сметаны, можно подгулявшей
около 200 г муки, может понадобиться чуть больше или меньше - зависит от влажности творога и размера яйца
0,5 ч.л. соды
немного уксуса 0,5-1 ч.л. - погасить соду
Начинка:
1-2 ст.л. растительного масла
1 луковица
1 небольшая морковь
400 г капусты
130 мл. томатного сока
соль
п