Булочки «Фиги» в «Карусели» и силиконовой форме «Принцесса» от Tupperware
В выходные будем печь! Наполнить дом аппетитным сдобным ароматом - всегда хорошая идея. Сегодня рецепт дрожжевого теста, которое можно приготовить, ни разу до него не дотронувшись. Не верите? Усаживайтесь поудобнее, начинаем!
Будем использовать «Карусель» не для просушивания зелени или ягод, а для замешивания теста - поэтому механизм и дуршлаг в сторону, сегодня нам понадобятся только крышка и основание. А выпекать будем в чудесной форме «Принцесса», в которой наши булочки будут выглядеть максимально эффектно и из которой их будет просто доставать.
Нам понадобится:
- 500 г муки
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 500 мл воды (можно заменить молоком)
- 4 ст.л. растительного масла
Для обсыпки:
- сахар
- кокосовая стружка, кунжут, корица, какао (всё, что вам нравится)
Смешиваем в чаше все сухие ингредиенты (муку предварительно просеиваем!), добавляем воду, накрываем крышкой и делаем несколько вращательных движений - тесто замешано! Вливаем растительное масло и хорошо размешиваем силиконовым скребком. Накрываем крышкой и оставляем подходить минут на 20. В это время готовим обсыпки: у нас смесь кунжута, кокосовая стружка, какао и корица, всё с добавлением сахара 1:1. Наливаем на подложку растительное масло, выкладываем тесто и силиконовым скребком отделяем небольшие сегменты, наши будущие булочки. Каждый сегмент обваливаем в обсыпке и выкладываем немного внахлёст в силиконовую форму. Оставляем булочки подходить в форме на 10 минут и затем - в духовку на 20-25 минут при 190-200 градусах. Вкуснейшие булочки готовы!
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием и с Tupperware!
_______________________________________
Подписывайтесь на мой канал