Merengue Suizo de Frambuesas Extra Firme con Batidora Manual
El Merengue Suizo de Frambuesas Extra Firme y Fácil de Hacer es una receta ideal para aquellos que buscan una textura firme y consistente sin complicaciones. Utilizando una batidora manual, lograrás un merengue cremoso y estable que es perfecto para decorar tartas o para usar como cobertura en postres. El toque de mermelada de frambuesas le da un sabor fresco y ligeramente ácido, equilibrando perfectamente la dulzura del merengue. A pesar de su firmeza, la preparación es sencilla y rápida, lo que lo hace accesible incluso para principiantes en la cocina. ¡Ideal para cualquier ocasión en la que necesites una decoración elegante y deliciosa!
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Ingredientes:
1/2 taza de claras de huevo (aproximadamente 125 gramos o 3 claras).
1 taza de azúcar (250 gramos).
1 1/2 tazas de mantequilla sin sal (375 gramos).
6 cucharadas de mermelada casera de frambuesas.
Boquillas para decorar:
Boquilla Wilton n° 1M
Boquilla Wilton 1E
Boquilla rusa de 6 pétalos.
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