Ленивые осенние выходные. Лень буквально все. Поэтому вареники. Ленивые, да. #shorts
Ленивые осенние выходные. Лень буквально все. Поэтому вареники. Ленивые, да.
Итак,
1. Рикотта 400г (у меня от @ Pretto)
2. Сахар 80-100г
3. Соль 1/2чл
4. Яйцо 1шт
5. Можно добавить ваниль, цедру и что еще там для ароматизации вы любите.
6. Можно ничего не добавлять. Даже сахар.
7. Для соуса - вишня размороженная и сахар.
8. Сварить, уварить. Ну тут все просто.
9. Можно взять готовое что-нибудь. Джем, варенье, сметану и тп.
10. Замешиваем рикотту с яйцами, сахаром до однородности.
11. Всыпаем муку. Размешиваем.
12. Муки столько, чтобы тесто перестало прилипать.
13. Дальше все просто как в кино выше.
14. Варить в кипящей подсоленной воде.
15. Ну сколько варить? После всплытия минут 5-7 покипят и все.
16. Не знаю что будет, если заменить обычную муку на другую. Заменяйте.
17. Без яйца могут развалиться. А могут не развалиться. Изучайте вопрос.
18. Если не класть сахар, можно сделать со шкварками. Отдельно пожарьте бекон или сало или что та