«Дорога додому» 💛💙 - найкращий пляцок для родинного свята. / The best cake for a family holiday.
ІНГРЕДІЄНТИ
Маковий корж:
4 білки
дрібка солі
80 г цукру
15 г крохмалю
80 г борошна
60 г сухого маку
200 г вишень
Шоколадні коржі:
4 яйця
дрібка солі
160 г цукру
200 г борошна
10 г розпушувача
40 г какао
110 мл молока
120 г масла
Яєчний крем:
4 жовтки
90 г цукру
300 мл молока
30 г крохмалю
1 ст.л. ванільного цукру
120 г масла
Вишневий крем:
300 мл вишневого соку
70 г цукру
30 г крохмалю
120 г масла
Додатково:
вафлі
ПРИГОТУВАННЯ
Маковий корж:
1. Білки збити з сіллю та цукром, додати крохмаль, борошно, мак та вимішати до однорідності.
2. Тісто вилити у форму 20×20 см, викласти вишні та випікати 40 хв при 175 °С.
Шоколадні коржі:
1. Білки збити з сіллю та цукром, додати жовтки та продовжити збивати на низьких обертах. Додати борошно, розпушувач, какао, молоко та розтоплене масло, вимішати до однорідності.
2. Тісто розділити порівно на два коржі, вилити у форму 20×20