Хрустящие рогалики из слоенного дрожжевого домашнего теста.Нууу очень вкусные!!!
200 гр муки просеянной,/у меня 1,5 ст. л. осталось/,125 мл теплого молока,4-5 гр сухих дрожжей или 10 гр живых ,1 ч.л без верха сахара,четверть ч.л соли.1 ст.л.растит.масла.Замешиваю тесто,отбиваю/желательно/ оставляю отдыхать на 1час в тепле для роста.
Поднявшееся тесто делю на 2 колобка,оставляю отдыхать на 15/20 мин,под пленкой
Раскатываю и смазываю мягким слив. маслом.Оформляю кругляш,и отправляю в холодильник на 45,50 мин в холодильник,в закрытом виде.
Раскатываю и и оформляю рогалики с начинкой.
Смазать желтком с 1 ст.л молока.
Выпекаю при 170/180 4045 мин. Начинка яблочная,можно использовать любую.
Приятного аппетита.Не забывайте поднять пальчики вверх и комментировать.
БУДУ БЛАГОДАРНА.
Мой плейлист:
Пироги,сдоба,слоенка.
Плацынды пита пицца,самса.
Тортики Печенье Пряники штрудель Пирожные.
Ватрушки,запеканки,пицца,сырники.
Мясные блюда Паштет.
Пельмени пирожки беляши чебуреки.
Рыбные блюда.