Булочки из чечевицы

Булочки из красной чечевицы 🤌 По своим питательным свойствам красная чечевица сопоставима с хлебом. Но она при этом богата белком и микроэлементами и даже полезными жирами Омега-3, не содержит глютена, а углеводов в ней гораздо меньше, чем в пшеничной муке☝🏻 Ингредиенты: • 200 красной чечевицы; • 6 ст.л. воды; • 1 ст.л. оливкового масла; • 0,5 ч.л. соды; • 1 ч.л. соли; • специи по вкусу: чеснок сушеный, итальянские травы • 20 гр. псиллиума; замена геркулес (10-15 минутной варки) измельченный в муку - 6 ст.л • 1 ст.л. яблочного уксуса/лимонного сока; • тыквенные семечки, семена кунжута и льна Готовим: *Чечевицу промойте под струей воды и замочите на 12 часов. Воду слейте, чечевицу еще раз промойте. *В блендере или погружным блендером измельчите чечевицу с солью, водой, оливковым маслом, содой и специями до получения однородной массы. Переложите массу в глубокую миску. *Добавьте псиллиум и перемешайте. *Последним влейте уксус или лимонный сок и снова перемешайте. Оставьте на 15 минут. *В перчатках или влажными руками слепите шарики, слегка их расплющите и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом. *Оставляйте расстояние между булочками, при выпечке они увеличатся в размера. Верх булочек посыпьте тыквенными и кунжутными семечками. *Нагрейте духовку до 180С. Выпекайте 40 минут или до сухой зубочистки. 🥑Зеленая паста из того, что было в холодильнике: Авокадо - 1 шт Шпинат - 30 гр Оливковое масло - 1 ст.л Соль - по вкусу Лимонная кислота или сок лимона - 1 ст.л Все ингредиенты пюрируем погружным блендером 💚 Булочка с пастой вкуснотища, как на перекус, а так же на завтрак с кашей✅ Булочки - идеальная замена хлеба из магазина, а так как хлеб я люблю, ищу здоровую замену ✔️ #ПП_рецепт #ПП_булочки #Булочки_чечевица