How to make Babylonian dinner with pea and meat and aromatic vegetables with complete and comprehensive explanations, cooking...

How to make babylonian dinner with pea and meat and aromatic vegetables with complete and comprehensive explanations, cooking with frecuk طرز تهیه شامی بابلی اصل با لپه و گوشت و سبزیهای معطر همراه توضیحات کامل و جامع ، آشپزی با فرکوک سلام دوستان و همراهان عزیزِ پیج لطفاً با لایک و کامنت و سابسکرایب و سیو و ارسال برای دوستان دلیلی باشید برای بهترین دستورها🙏 میخوام آموزش شامی بزارم که شامی لپه است به تفاوت اینکه توش سبزی داره و بسیار خوش عطر و خوشمزه است که اسمش شامی بابلیه 👍مقدار خمیربدست آمده ۱/۵ کیلو به تعداد حدود ۲۴ عدد 🍩مواد لازم برای شامی بابلی : ۱-گوشت فیله گوساله نیم کیلو ۲-لپه ۳۰۰ گرم ۳-سبزی نیم کیلو سبزی بابلی(اناریجه،زلنگ،نعناء،گشنیز،جعفری،برگ سیر،تره،شنبلیله، سرسم) سبزی جایگزین گیلانی(چوچاق کوتکوته،نعناء،گشنیز،جعفری،برگ سیر،تره،شنبلیله،سرسُم) ۴-پیاز متوسط دو عدد ۵-سیب زمینی متوسط یک عدد ۶-نمک و فلفل به مقدار لازم ۷-زردچوبه یک قاشق مرباخوری برای پخت گوشت (مقداری هم برای مایه شامی برای نیم کیلو نصف قاشق چایخوری) ۸-روغن برای سرخ کردن به میزان لازم ۱۰-تخم مرغ برای کل خمیر ۱/۵ کیلویی از ۴ تا شش عدد ممکنه نیاز باشه با ورز دادن متوجه میشید چه مقدار تخم مرغ نیازه کمتر یا بیشتر پ.ن:نیم کیلو خمیر ویدئو دو تخم مرغ استفاده شد 🍩طرز تهیه : 🌷ابتدا گوشت را با یک پیاز و زردچوبه میپزیم 🌷لپه را از قبل میخیسانیم آبشو خالی کنید سپس گوشت پخته به همراه آبش را داخل لپه بریزید و یک پیاز و سیب زمینی خرد شده را اضافه کرده بگذارید بپزه تا حسابی آبش خشک بشه و آبی نمونه ازش 🌷سبزی را بشورید و آبشو خشک کنید بعد ریز خرد کنید و بریزید تو ماهیتابه بدون روغن تفت بدید مقداری آبش کشیده بشه و سبک بشه تا شامیمونو شل نکنه بعد شŸ