СЛОЁНОЕ ТЕСТО. ҚАТПАРЛЫ САМСА ҚАМЫРЫ

Қамыры: 400гр Су 15гр Тұз Ұн 700-750гр Арасына жағатын май - 370-400гр үй температурасында тұрған майды жақтым. Дайын болған қамырды бөліктерге бөліп моразилкада сақтасаңыздарда болады, сатсаңыздар да болады. Арасына жағатын май аты “Eurasian Foods“ деп аталыды, каробкамен сатылады . Бір каробкада 10кг май болады, осы майды самсаға, круассанның арасына, қаттама қамырдың арасына да жақсаңыздар өте дәмді болып шығады... Бұл майды үй бөлмесіндегі температурада да сақтауға болады, ұзақ уақытқа жарамды...