Пирог чизбургер
Ингредиенты (все на глаз):
•450 грамм слоеного теста бездрожжевое
•кетчуп
•400 грамм фарша
•лук
•помидор
•сыр моцарелла
•соленые огурцы
Для сливочно-сырного соуса:
•1 столовая ложка масла сливочного
•1 столовая ложка муки
•соль, перец по вкусу
•150-180 грамм сливки 20%
•80 грамм сыра
1. Тесто разделить на 2 части, раскатать по форме, выложить нижний слой в форму, смазать кетчупом.
2. Фарш обжарить 5-7 минут, немного остудить, переложить на тесто с кетчупом.
3. Лук нарезать полукольцами выложить на мясо, помидоры нарезать дольки, выложить на лук, сыр нарезать и выложить на помидор, огурцы нарезать на кружочки выложить на сыр.
4. Для соуса: растопить в сотейнике на среднем огне масло, всыпать муку, перемешать до однородности, добавить соль, перец постоянно помешивая, варим пару минут. Масса должна быть однородной консистенции. Выливаем сливки, варим, пока соус не загустеет, в конце доставляем натертый сыр.
Выливаем соус на слой огурцов, накрываем пирог второй частью теста, хорошо защипляем края, смазываем желтком, посыпаем кунжутом, делаем сверху надрез и отправляем в разогретую духовку.
Такой бургер и подарить не стыдно 😄 кто сохранил, ставьте + в комментариях , иначе тесто не пропечется 😄❤️