Как готовить Цуйван. Очень вкусное и сытное блюдо монгольской кухни

Как готовить #Цуйван - видео рецепт пошагово в домашних условиях. Это очень сочное, вкусное и сытное монгольское блюдо. Мы готовим Цуйван с говядиной, так же можно приготовить с бараниной. Рецепт прост и его готовят по разному. Это один из способов готовки. ******************************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ: * нарезать соломкой 1 морковь, 1 сладкий перец, 1 репчатый лук * измельчить 2 зубчика чеснока * 100г говядины (баранины) нарезаем вдоль волокон веревочкой Для теста: * разбить 1 яйцо в чашку * налить 100г теплой воды, размешать * добавить щепотку соли * постепенно добавляя муку ( на все достаточно 400-600г) замешиваем тесто сначала при помощи ложки, затем руками. * замешиваем вкрутую на столе, подсыпая муки, пока тесто не станет эластичным * раскатать тесто в пласт как можно тоньше * налить на раскатанное тесто немного растительного масла и распределить руками по всей поверхности * заворачиваем в