Расстегаи с мясом, 2 вида шовчика / Open piroi with meat

#ПирогиКулеьяки #РастегаиПирожки #ukrainianblogger Полное видео здесь: Мой основной канал “Выпечка и кулинария“: Рецепт: 75 мл воды, 75 мл молока, 20 гр сахара, 20 гр сливочного масла, 1 яйцо(-желток на смазку), 1 ч. ложка соли ( без горки), 12 гр прессованных дрожжей, 1 ст. ложка растительного масла, 330-350 гр муки. Начинка: 1 кг мяса отварить, 300-400 гр лука обжарить. Этой начинки хватит на 3 порции теста. Для 10 расстегаев мне понадобилось: 300 гр мясной начинки, 3 яйца, , соль , специи по вкусу. Температура выпечки 180 - 190 градусов, время выпечки 20 минут. Recipe: 75 ml of water 75 ml milk 20 grams of sugar 20 gr butter, 1 egg (yolk for greasing), 1 teaspoon salt (no slide) 12 gr pressed yeast 1 ta