Рисовый суп с грибами
мясной бульон,
5 картофелин,
1 луковица,
немного болгарского перца,
1 морковь,
3-4 чесночных зубчика,
200 г замороженных грибов,
половина стакана риса,
масло растительное для жарки,
свежая зелень укропа.
1. Заранее готовим мясной бульон. Картофель нарезаем средними кубиками, кладем в бульон и варим минуты три.
2. Промываем рис, заливаем водой и на слабом огне варим до готовности.
3. Лук мелко нарезаем. Болгарский перец тонко шинкуем, морковь тонко нарезаем. Обжариваем в растительном масле овощи до полуготовности.
4. Грибы заранее достаем из морозильника и размораживаем. Промываем и кладем в сковороду к овощам.
5. Тщательно перемешиваем и обжариваем в течение 5 минут на малом огне.
6. Готовый рис промываем и добавляем его в кастрюлю с мясным бульоном и картофелем. Провариваем минуты 3. Затем кладем зажарку с грибами. Провариваем минут 5.
7. Свежий укроп мелко нарезаем и в конце варки добавляем в кастрюлю. По вкусу солим и перчим.
8. Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем к столу. Можно подать острый перец, зеленый лук и чеснок. Всем желаю приятного аппетита!
#еда #вкусняшки #вкусно #сочно #видеорецепты #рецепт #рецепты #кулинария #вкуснаяеда #вкусныерецепты #суп
Сайт:
группа в ОК:
видеоканал в ОК:
телеграмм:
группа в ВК:
РУТУБ:
видеоканал в Ютуб: @user-bi9fk8my6b/videos
ДЗЕН: