Камамбер в духовке | С хрустящей чиабаттой, чесноком и розмарином | Простой рецепт как в ресторане
#камамбер #бри #рецепт #чиабатта #сыр #духовка #закуска
Я в инстаграме:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шайба сыра камамбер или бри — 250-350 г
Чиабатта — 2 штуки небольшого размера по 150 г
Чеснок — 1-2 зубчика на чиабатту, и еще несколько штук по вкусу для масла
Оливковое масло
КАК ГОТОВИТЬ
Время выпекания зависит от духовки, я пишу по опыту приготовления в своей электродуховке.
1. Разогреть духовку до 200С обогрев сверху и снизу.
2. Нарезать хлеб. Сделать тонкие кусочки 1 см толщиной, если нравится полностью сухой хлеб. Сделать кусочки 2 см толщиной, если нравится хлеб мягкий внутри, снаружи хрустящий.
3. Сделать чесночное масло. Взбить в блендере чеснок и масло, на глаз. Пробовать по вкусу. Чесночное масло можно хранить в холодильнике.
4. Смазать хлеб с обеих сторон чесночным маслом тонким слоем.
5. Форму для хлеба выстелить пергаментом, на пергамент выложить хлеб, и в духовку. Тонкий хлеб через 10-13 минут будет готов: он станет з