ЛУЧШИЙ Шашлык из курицы, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ. Маринад для шашлыка из курицы с зеленью, луком и пряностями
Шашлык из курицы сегодня будем готовить по рецепту, который мне показала одна замечательная женщина. Используя этот маринад для шашлыка, Вы получите прекрасный, ароматный и очень вкусный шашлык.
Для рецепта нам понадобится:
- Курица (в нашем случае она весила 1,8 кг);
- пучок укропа;
- пучок петрушки;
- небольшой пучок базилика (3-4 веточки);
- репчатый лук – 1 головка;
- чеснок – 4 зуба;
- майонез – 3-4 ст. л;
- перец черный или душистый (можно перемешать) свежемолотый;
- соль – 1,5 ст. л;
Курицу мелко нарезаем, если хотим, чтобы она быстро замариновалась. Но сильно не мельчить, иначе будет сложно одевать на шампуры.
Зелень мелко нарезаем, добавляем к курице. Лук измельчаем, давим руками, чтобы он пустил сок, и отправляем к курице. Чеснок давим в чеснокодавке прямо в курицу. Следом 3-4 ложки майонеза. Солим и перчим. Хорошенько перемешиваем и оставляем на 2-3 часа. Если есть возможность можно оставить на ночь.
Остальное дело техники. Смотрите в видео,