Начинка для пирожков с чечевицей . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева

Начинка из чечевицы для пирожков Чечевица — продукт вкусный и сытный. Она богата белками, поэтому по питательным свойствам приравнивается к мясу. Особенно популярна чечевица у вегетарианцев, а также людей, страдающих сахарным диабетом. Она богата фолиевой кислотой, железом, растворимой клетчаткой, калием, витаминами. Чаще всего чечевицу используют при приготовлении супов, салатов, каш. Но и в других блюдах чечевица отлично звучит. Приготовим сегодня начинку из чечевицы для пирогов и пирожков.