Гречишный хлеб (из зелёной гречки)

О,5 кг зелёной гречки замочить на ночь питьевой водой . Утром хорошо промыть, и в блендере взбить, добавляя понемногу воды (комн темпер) , до состояния густой Сметаны. Оставляем на 10 -12 часов в стеклянной посуде, чтобы тесто начало бродить. Не забыть накрыть полотенцем. После аккуратно добавляем в тесто соль, сахар, любые семечки, немного морковки, можно изюм положить и выпекаем в духовке около 1,5-2 часов при темпер 170-180 градусов. Форму для выпекания я застилаю пергаментной бумагой, смазав маслом. Проверяем готовность хлеба деревянной палочкой. (Не должно тесто прилипать) Приятного аппетита! Хлеб можно хранить в морозильнике, если приготовили много)