Как сформовать беляши с дырочкой?

Предлагаем вашему вниманию несколько рекомендаций как оформить беляши с дырочкой. 1. Необходимо размять тесто, серединку необходимо оставить толще чем края. 2. Выкладываем начинку и собираем беляш. 3. Берем краешек теста, слегка растягиваем и складываем вдвое. Не убирая большой палец, делаем вторую складку, дальше третью и так до последней складки. Не убирайте большой палец с первоначальной точки, таким образом у вас соберется цветочек. 4. А чтобы начинка беляшей наверняка приготовилась, необходимо периодически подливать горячее масло в дырочку, таким образом мясо будет прожариваться и снизу, и сверху.