если нет погреба, а хочется квашеных овощей, делаю это зимой. квашу баклажаны в условиях квартиры

видео для Галочки. показываю как я квашу баклажаны. летом, конечно, это проще, но...ввиду отсутствия погреба приходится это делать так.