ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ с ткемали! Простой рецепт, не простой вкус!
Поклонники грузинской кухни, не проходите мимо, ведь я хочу поделиться очень простым, аппетитным и действительно вкусным вариантом, как приготовить чахохбили с курицей. Вы точно оцените это блюдо.
Чахохбили наряду с шашлыком, люля, цыпленком табака и хачапури по праву входит в пятерку самых популярных блюд грузинской кухни. Нежное, ароматное мясо ошеломляет вкусом.
В каждой грузинской семье чахохбили готовят по своему, опробованному многими поколениями рецепту. Вариантов не счесть, кто-то любит в ореховом соусе, кто-то предпочитает с ткемали или вином, одни хозяйки готовят на плите, другие любят делать в духовом шкафу. Рецептура одна, отличаются пряности и пропорции, и на каждой кухне свое, непохожее на другие, блюдо. Готовится легко, не занимает много времени, получается вкусно, все просят добавки.
Нам понадобится:
Курица - 1 шт ( у меня 1,7кг до разделки)
Перец сладкий - 3 шт.
Помидоры - 4-5 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Кинза( базилик) - пучок
Чеснок- 6 зубчиков
Острый п