💊 Сахарный диабет. Диета. Бюджетное здоровое меню. Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова.
❤️ ДИАБЕТ. КАК СОСТАВИТЬ БЮДЖЕТНОЕ МЕНЮ❓- частый вопрос на приеме 👩⚕️.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ При составлении меню при Диабете принципиально важны следующие параметры:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰 ПРАВИЛЬНОЕ СООТНОШЕНИЕ БЖУ белков-жиров-углеводов, без избытка углеводов (каш, хлеба, фруктов),
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰 внимание на ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС ПРОДУКТОВ- то есть, влияние продукта на скорость подъёма сахара крови после его употребления,
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰 учёт не только КОЛИЧЕСТВА, но и КАЧЕСТВА УГЛЕВОДОВ.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
По влиянию на сахар крови НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ ОВОЩИ (огурец 🥒, помидор🍅, зелёный салат🥬, капуста и тд), богатые неусвояемыми углеводами - клетчаткой- НЕЙТРАЛЬНЫ (минимально влияют на сахар).
⠀⠀⠀⠀