Татарский национальный десерт-БАУРСАК(БАРМАК).Воздушный баурсак- годами проверенный рецепт.

Татарский национальный десерт-баурсак. Тесто: 5 замороженных яиц 2 желтка свежих щепотка соли 1 ст. ложка растительного масла щепотка соды погасить с 9%уксусом мука 500 гр Сироп: 1 стакана сахара 0,5 стакана воды Масло для жарки: 1,2 л 100 мл холодной воды (на две порции по 50 мл) Обязательно 5 яйц заморозить. потом достать из морозильника, разбить в емкость и дать им растаять.