КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБУ | КАРП - БЕЛКА | ГОТОВЬ, КАК ВЬЮНИК

ГОТОВИМ РЫБУ - БЕЛКУ 😁 И не переживайте, охота нужна только в магазине или на рынке за хорошеньким карпом 👌🏻 Итак, сегодня рецепт у нас карпа в китайском стиле 🐉 Почему же блюдо 🧐 называют карп - белка, расскажу ниже, а пока разбираем ингредиенты 👇🏻 Карп -500-700 г 🥢 Для маринада: Соль 3 г Соевый соус 30 мл Соус свит чили 30 г 🥢 Для панировки: Крахмал кукурузный 150 г 🥢Масло для жарки 1 л 🥢Для соуса : Соевый соус 70 г Соус свит чили 100 г Соус кимчи 20 г Кетчуп 100 г Бобы эдамаме 10 г Кунжут-3 г Почему же белка? История 🥡 блюда берет свое начало со времен 18 века. Однажды китайский император Цяньлун решил отведать необычное, интересное блюдо в ресторане. Увидев на жертвенном ⛩ алтаре свежую рыбу, он распорядился приготовить именно ее. Повар, чтобы избежать гнева богов, приготовил рыбу так, чтобы она по форме напоминала белку, так как по произношению слово белка напоминало название ресторана.