Одуванчиковый МЁД без варки
Одуванчиковый МЁД
Собираю одуванчики в чистом месте. Отряхиваю цветы от насекомых.
На полуторалитровую ёмкость цветков беру 1 кг жидкого мёда. Одуванчики не мою.
Освобождаю лепестки от чашелистиков и цветоложа. В стеклянной банке подходящего размера заливаю лепестки медом.
Дважды в день банку переворачиваю. Настаиваю мед в темном месте при комнатной температуре 3 - 4 недели. Процеживаю. Храню мёд в керамической или стеклянной посуде с плотной крышкой в тёмном месте при комнатной температуре.
Полезные свойства одуванчика лекарственного.
Растение обладает жаропонижающим, слабительным, желчегонным, успокаивающим, спазмолитическим и лёгким снотворным действием.
Витамины:
К1, А, С, В1, В2, В6
Минералы:
Кальций, Железо, Медь, Калий, Марганец