ИДЕАЛЬНЫЙ ТОРТ МЕДОВИК или РЫЖИК How to make Russian Honey cake original recipe

Торт МЕДОВИК или РЫЖИК How to make Russian Honey cake Я на полном серьезе влюблен в этот торт. Когда был в гостях в городе Салда, там я попробовал торт Медовик, и он мне так понравится, что я его покупал каждый раз когда ездил туда. Но после того как я приготовил его сам, понял, что покупные торты, любые, рядом не стояли с теми которые можно приготовить дома. Этот рецепт не уникален, но он очень вкусный. Рекомендую! **************** Тесто **************** 1. Яйца СО - 2 шт. 2. Сахар 150 г. 3. Соль 1/4 ч.л. 4. Мёд 70 г. 5. Сливочное масло 90 г. 6. Сода 1 ч.л. 7. Мука 400 г. **************** Крем **************** 1. Творожный сыр 400 г. 2. Варёное сгущенное молоко 380 г. 3. Сливки для взбивания 33%-36% - 200 г. **************** Dough **************** 1. L eggs - 2 pcs. 2. Sugar 150 g. 3. Salt 1/4 tsps. 4. Honey 70 g. 5. Butter 90 g. 6. Soda 1 tsp. 7. Flour 400 g. **************** Cream **************** 1