Греческие бабушкины чебуреки.wmv

Традиционные греческие (румейские) чебуреки (чир-чир) готовят Мария Ивановна (87 лет) и Елизавета Ивановна (90 лет), урожденные Мавроди, пгт. Сартана Звук: Т.Кацы - Элегия - нар. румейская песня Традиционных рецептов множество, и даже их вариации не мешают настоящим бабушкиным чебурекам быть самыми вкусными! Тесто: 4-5 ст. 2-3 ст. ложки подсолнечного масла, 1 ч.л. соли, вода. Тесто круто замесить, укрыть полотенцем и дать постоять. Начинка: мясной фарш: баранина и