Хачапури по-аджарски. Она же лодочка или пирог с сыром и яйцом.
Блюдо грузинской кухни - Хачапури.
Самый простой и эффективный видерецепт!
Для того, чтобы блюдо получилось более ароматным и приобрело вкус дровяной печи, я добавил натуральное копчёное подсолнечное масло.
Получилось просто потрясающе!
Если интересно узнать про мои копчёные продукты , дочитайте до конца, там вся информация есть.
Приобрести можно в магазине:
Для приготовления Хачапури по-Аджарски, нам понадобится:
Тесто:
Мука в/с 400-450гр
Вода тёплая 200мл
Дрожжи сухие 7гр
Сахар 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Начинка:
Сыр Сулугуни 300гр
Любой другой сыр (у меня ламберт) 200гр
Сметана 2-3ст.л
Яйцо, масло сливочное
Меня зовут, Вячеслав Чертов. Я шеф-повар и совладелец бара
“Клёвое Место“, в г.Новосибирск; считаю что, еда должна приносить радость, готовка не должна отнимать много времени, но при этом доставлять “гастрономический оргазм“.
И предлагаю рецепты, которые легко можно воспроизвести на любой домашней кухне.
Подписывайтесь, ставьте палец вверх!
Также, я в инстаграм: [id10876046|@supbolek]
Ещё, я занимаюсь производством копчёного соевого соуса, копченых растительного и оливкового масел.
Это уникальные продукты, которых сейчас невозможно найти на рынке. И главное отличие от “жидкого дыма“ заключается в том, что мои продукты более ароматные, ими можно заправлять салаты, на них можно жарить, добавлять в маринады, десерты т.д.
И следует подчеркнуть - они полностью натуральные!
Более полную информацию смотрите в инстаграме: @siberian_food_
Также подписывайтесь на наш канал в Телеграм:
#/im?p=@siberian_food
Всем Добра!
музыка в видео:
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Inner Light (исполнитель: Kevin MacLeod):
Источник:
Исполнитель: