КРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ - рецепт шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Узнайте подробнее про Аквалор с новой поворотной насадкой Дуо по ссылке:
Архив Erid: LdtCK7diJ
Рубрика «Ни рыба ни мясо».
Крем - суп из цветной капусты с куриными бёдрышками.
4 порции
Цены актуальны на август 2023 года
Ингредиенты
Для супа:
Цветная капуста 500 г (100 р.) («Ашан», 1 кг = 200 р.)
Лук репчатый 2 шт. (8 р.) («Ашан», 1 кг = 41 р.)
Чеснок 3 зубчика (3 р.) («Ашан», 1 кг = 180 р.)
Сливочное масло 30 г (22 р.) («Ашан», 200 г = 150 р.)
Сливки жирные 33% 150 мл (92 р.) («Ашан», 500 мл = 306 р.)
Соль
Для курицы:
Куриные бёдра 500 г (230 р.) («Ашан», 1 кг = 460 р.)
Зира 1 ч. ложка (3 р.) («Ашан», 20 г = 30 р.)
Паприка 1 ч. ложка (3 р.) («Ашан», 50 г = 59 р.)
Сухой чили хлопья ¼ ч. ложки (2 р.) («Ашан», 35 г = 150 р.)
Оливковое масло 20 мл (16 р.) («Ашан», 1 л = 800 р.)
Соль
Кинза 2 веточки (6 р.) («Ашан», 100 г = 70 р.)
Итого: 4 порции = 485 р., 1 порция = 121 р.
Приготовление
1