Салат с сардинами
Что нам понадобится:
Сардины с добавлением масла (консерва) - 1 б.
Картофель - 3 шт.
Яйцо куриное - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Горошек консервированный - 1 б.
Уксус - 1-2 ст.л. (для маринования лука)
Майонез домашний - 3 ст.л.
Соль, перец чёрный свежемолотый - по вкусу.
Весь рецепт предельно простой, как и большинство рецептов салатов. Сначала отвариваем картофель в мундире и яйца до полной готовности. После варки - остужаем полностью, до комнатной температуры.
Лук чистим и нарезаем небольшим кубиком, после чего перекладываем в миску с водой, куда добавляем немного соли и уксуса, чтобы лук промариновался немного.
После того, как картофель и яйца остыли, чистим их, нарезаем кубиком и перекладываем в большую миску. Туда-же отправляем пару нарезанных кубиком соленых огурчика, банку горошка, предварительно жадно выпив из неё сок и банку сардин с добавлением масла, предварительно слив сок и вилкой измельчив рыбу.
Не забываем забросить в миску маринованный лук, добавляем немного соли (учтите, что консервы соленые), перчим по вкусу и добавляем хорошую порцию майонеза. Перемешиваем, даём немного настояться и подаём на стол, украсив нарубленным зеленым лучком.
Приятного аппетита!