Жульен в картошке

Сочетание картошки и грибов , на наш взгляд, одно из самых вкусных! Оно такое знакомое, родное с детства, абсолютно простое и понятное для нашего восприятия. Поколдуем сегодня немного над формой и подачей, но сохраним тот самый вкус! Все сделаем быстро и по-ленивому. Первым делом картофель хорошо моем. Кладем в пакет и отправляем в микроволновку минут на 10-15. Время зависит от размера клубней. Напомним, что таким же образом можно “варить“ и другие овощи. Например, морковь и свёклу. А пока картоха катается в микроволновке, подготовим начинку. Грибы, лук и немного чеснока отправляем на сковороду с небольшим количеством масла. Обжариваем до готовности, минут 12-15. В завершении солим, перчим и добавляем сливки. Чем жирнее- тем вкуснее! Ждем пару минут и выключаем огонь. Картошка наша тоже успела приготовиться. Нам осталось срезать с нее “шляпку“ и постараться аккуратно вынуть серединку. НАм нужно получить своеобразные лодочки, или колодцы.