ТРИ РЕЦЕПТА КАПКЕЙКОВ | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
Сегодня для вас сразу ТРИ РЕЦЕПТА КАПКЕЙКОВ 🔥
Нежные, пышные и воздушные ❤
Они не дубеют в холодильнике, готовятся на раз-два, можно легко разнообразить вкусы!
По одному рецепту можно приготовить 3 разных вида капкейков ⬇
Процесс приготовления:
1.Смешать сухие ингредиенты
2.Смешать жидкие ингредиенты
3.Обьединить обе массы
4.Оставить на 20 минут
5.Наполнить капсулы и выпекать при 160-165 градусах до готовности(35-45 минут, до сухой шпажки).
6.Остудить на решётке, завернуть в плёнку и убрать в холодильник.
7.Начинить начинками, украсить кремом или есть просто так 😋
Выход: 6 шт по каждому рецепту (всего 18 шт).
Увеличив порции на 3 можно испечь партию одного вкуса)
Нюансы:
✔️Удобнее наполнять капсулы из кондитерского мешка
✔️1 капсула-65 г.теста Чтобы отмерить точно, ставим противень на весы и наполняем капсулы.
Ингредиенты:
🍫 Шоколадные
✅100 г мука
✅20 г какао
✅100 г сахар
✅Сода на кончике ножа
✅1 г разрыхлителя
✅Соль на кончике ножа
✅1 яйцо
✅60 г растительное масло
✅80 г кефир
❤ Красный бархат
✅110 г мука
✅4 г какао
✅100 г сахар
✅Сода на кончике ножа
✅1 г разрыхлителя
✅Соль на кончике ножа
✅1 яйцо
✅60 г растительное масло
✅80 г кефир
✅0,5 ч.л. Красителя
🧁Ванильные
✅120 г мука
✅100 г сахар
✅Сода на кончике ножа
✅1 г разрыхлителя
✅Соль на кончике ножа
✅1 яйцо
✅60 г растительное масло
✅80 г кефир
✅2 г ванильный экстракт
Если понравился рецепт, оставляйте комментарии😍 и ♥
💥Рецепт от eat_me_bakery_