Процесс сушки хурмы в селе Лыхны

🍂 Осень в Абхазии — время сбора хурмы. Этот фрукт едят не только в свежем виде, из него еще готовят любимый абхазский десерт — сушеную хурму. Плоды собирают, очищают, нанизывают на нитки и вешают на солнце. Sputnik побывал в гостях у семьи Шакрыл из села Лыхны, которая уже около 25 лет занимается сушкой и продажей хурмы. Сколько тонн фруктов они планируют собрать в этом году и какие есть секреты при приготовлении лакомства, смотрите в нашем видео.