Магия вкуса

Сливочный крем-суп из шампиньонов Ингредиенты: Шампиньоны - 250 гр. Картофель - 2 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сливки (20%) - 450 мл. Соль, перец, приправы Растительное масло (для жарки) Как готовить:⠀ Картофель нарезать и отварить до готовности. Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на сковороде на среднем огне примерно 5 минут. Шампиньоны промыть, при необходимости почистить и нарезать кубиками. Добавить к зажарке и жарить ещё 10-15 минут. Посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу. Влить сливки, довести до кипения и снять с огня. В картофеле оставляем немного воды (примерно 250 мл.) и вливаем к нему зажарку. Воду из картофеля не выливаем, она может пригодиться, если суп получится слишком густым. Подаём с зеленью и сухариками.