Домашний щeрбет, гораздо вкуснее магазинного и без всякой химии.

Домашний щербет, который даст фору любому магазинному. Ингредиенты: - Молоко 250г. - Сахар 850г. - Масло сливочное 60г. - Арахис жаренный 150г. Приготовление: В кастрюлю добавляем молоко и сахар. Варим на слабом огне 30 минут. Затем добавляем на сухую сковородку сахар и делаем карамель. После добавляем в молочно-сахарную смесь. Так же добавляем сливочное масло и варим 30 минут. В форму выкладываем жаренный арахис и заливаем нашей смесью. Оставляем на пару часов, до остывания.