Готовим шоколадные маффины!

Готовим шоколадные маффины! Для рецепта нам понадобится: мука пшеничная – 160 г творог – 170 г банан – 1 шт яйца – 2 шт молоко – 150 мл разрыхлитель – 5 г какао – 10 г сахар – 2 ст. л. цукаты, вишня, шоколад – 100 г Первым делом нужно измельчить банан до состояния пюре. Для этого подойдёт вилка или блендер. Добавляем 2 ложки сахара, творог и какао. Какао можно использовать любой, главное – не быстрорастворимый. Добавляем 2 яйца и сухие ингредиенты: крахмал засыпаем в муку и просеиваем, после чего мука становится воздушной и наполняется кислородом. Разбавляем тесто молоком. Оптимальная жирность – 3,5%. Для начинки используем шоколад, вишню и цукаты. Наполняем форму для маффинов и убираем в разогретую духовку на 30-40 минут до готовности. Приятного аппетита! Source: Телеканал Енисей