НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО! Запеканка с картофелем, грибами и фаршем Просто и бюджетно, а добавку просят все
Ингредиенты на форму диаметром 28 см:
400 г фарша
4 крупных картофелины
1 крупная луковица
200 г грибов
1 крупный помидор
3-4 ст.л сметаны
50 г сыра
Картофель очистить, нарезать средними кубиками, посолить, поперчить и отварить 20 минут. Лук мелко нарезать и обжарить на кусочке сливочного масла до мягкости, затем добавить фарш, поперчить, посолить и по желанию добавить любимые специи и мелко рубленную кинзу. Грибы нарезать тонкими пластинами и обжарить с небольшим количеством сливочного масла.. Картофель размять в пюре. Помидоры нарезать тонкими пластинами. Сыр натереть на мелкой терке и смешать со сметаной. На дно формы для выпечки выложить половину картофельного пюре, немного утрамбовать, затем выложить слой фарша, затем слой жареных грибов и немного примять лопаткой, далее выложить остатки картофельного пюре, слой смазать сыром со сметаной и сверху выложить помидоры. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Запеканка готова!
Приятного аппетита!
#рецепты #быстрыерецепты #быстрыйужин #рецепт #ужин #foodblogger #foodblog #recipes #recipe #запеканка #запеканкасфаршем #запеканкарецепт #запеканкакартофельная