Картофельные зразы с сыром

Ингредиенты: Картофель 1 кг. Говяжий фарш 500 гр. Лук 1 шт. Помидор 1 шт. Томатная паста Сыр 200 гр. Мука 2 ст. л. Яйцо 2шт. Приготовление: Лук нарезаем на четверть кольца и обжариваем на сливочном масле, добавляем говяжий фарш, солим, перчим. Добавляем специи, томатную пасту и перетертые помидоры, все хорошо перемешиваем. Картофель разминаем в пюре, добавляем муку, яйца, солим, перчим и перемешиваем. Формируем лепешку, как показано на видео, в центр кладем фарш, натертый на терке сыр и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.