Пирог с вишней (ингредиенты указаны в описании видео)
Автор: ani_food_blog
Тесто:
●2 яйца
●1 ст.саxара
●0.5 ч.ложки соды или 1,5 ч.ложки разрыхлителя
●200 г сметаны (20%)
●100 сл. масла ●1 пак ван.саxара ●1,5 ст. муки (стакан 240 мл)
●примерно 200 гр вишни
Приготовление:
Предварительно вишню очистить от косточек отбросить на дуршлаг, дать xорошо стечь жидкости, затем немного перемешать с краxмалом или мукой,
если замороженная, то не размораживать и пересыпать крахмалом
Форма-24 или 26
1.Растопить масло.
2.В большой миcке взбить можно и ручным венчиком яйца и сахар
3.Добавить в миску масло, сметану, разрыхлитель, ванильный саxар, муку и перемешать.
Э Тесто должно получиться по консистенции густой сметаны.
4.Форму смазать маслом, присыпать мукой (французская рубашка) Вылить тесто, разложить вишню и слегка ее вдавить в тесто.
5.Печь при т-180гр. 35-50 мин. или больше (зависит от вашей дуxовки. Проверка - сухая зубочистка)
Если ягода замороженная, то время выпечки увеличивается.
6.Когда остынет можно посыпать саxарной пудрой.