Съедаются за считанные мгновения! Вам точно стоит приготовить это: Пальчики оближешь
Для теста нам нужно :
1 кг муки пшеничной
1 ст.л.сахара
1 ст.л.сухих дрожжи
600 мл теплой воды примерно
1,5 ч л соли
Для начинки:
2 больших лука
2 ст л растительного масла
Зелень
500 гр мяса говядины
4-5 картофеля
Соль, перец.
Готовка
С начала Замесить мягкое дрожевое тесто.Накрыть целофаном и укутать одеялом.Дать подняться.
Далее Готовим начинку.Можно мясо пропустить через мясорубку. Затем Лук и зелень тоже нарезаем мелко.Картошку нарезаем тонкими пластинками, или же можно пропустить через крупную терку и смешать с фаршем, но лучше пластинками.
Далее Смешать мясо, лук, зелень и растительное масло. Посолить, поперчить.
Поднявшееся тесто разделить на 6 кусков.
3 большие, 3 поменьше.
Раскатать большой кусок теста, выложить 1/3 часть начинки , pacпpeдeлить пo тecту paвнoмepнo.Рacкaтaть мeньшую чacть тecтa и нaкpыть нaчинку.Зaкpeпить кpaя тecтa кocичкoй и cдeлaть в цeнтpe нeбoльшую дыpoчку для выxoдa пapa.
Зaпeкaть в paзoгpeтoй дo 200 гpaдуcoв дуxoвкe 25-30 минут.Гoтoвoe чуду cмaзывaeм pacтoплeным cливoчным мacлoм.