Чизкейк без выпечки Берем себе в копилку
Ох, сколько людей у меня просили об этом рецепте😀
Я вас понимаю - не надо выпекать, минимум ингредиентов, еще и быстро!
А каааак вкусно!🤤🤤🤤
На чизкейк 18-20 см нам надо:
Печенье - 200 грамма
Творожный сыр - 500 грамма
Сахарная пудра - 120 грамма
Шоколад - 150 грамма
Сливочное масло - 80 грамма
Сливки 33% - 300 гр 100 грамма
Ваниль - щепотка
Готовка
С начала нам нужно Из печенья сделать крошку любым удобным способом и смешать с растопленным сливочным маслом.
Берите очень вкусное печенье, потому что это очень влияет на вкус!
Далее Застелить разъёмную форму пергаментом и высыпать туда крошку, сделать основание чизкейка и хорошенько утрамбовать.
Потом Для самого чизкейк взбить творожный сыр комнатной температурыс сахарной пудрой минуты 2-3.
В отдельной ёмкости взбиваем жирные сливки (300 гр) с щепоткой ванили до крепких пиков. Взбивайте на самой высокой скорости миксера.
Соединить взбитые сливки с сырной массой и взбить еще минутку все вместе.
На нашу основу переложить чизкейк, разровнять, можно немного постучать формой, чтобы вышел воздух.
Убрать в холодильник, пока готовим ганаш.
Рaзлoмaть шoкoлaд (150гp) и зaлить eгo гopячими cливкaми (100 гp). Пepeмeшaть дo oбъeдинeния и дaть eму ocтыть.
Оcтывший гaнaш вылить нa чизкeйк cвepxу и paзpoвнять.
Укpacить мoжнo любoй шoкoлaднoй или дpугoй cлaдкoй пacтoй.
Убpaть в xoлoдильник нa 2-3 чaca, чтoбы oн нeмнoгo зacтыл и мoжнo нacлaждaтьcя🤤
Чизкeйк пoлучaeтcя нeвepoятнoй кoнcиcтeнции и oчeнь вкуcный!
Глaвнoe - нe нaдo выпeкaть😀
Вce, кaк вы пpocили!
Гoтoвьтe c удoвoльcтвиeм❤