Ну просто Бесподобные огурчики!! Год простояли, а им - хоть бы что Всё время закатываю по этому рецепту:
Рецепт маринада на литры, а не на банки. Кому-то это кажется не удобным, но нам в этом рецепте это нравится
⠀
♻️Рецепт:
С начала нам нужно В холодной воде замачиваем огурцы на пару часиков. С двух сторон обрезаем кончики.
На дно банки: пару листьев смородины, укроп, 2-3 зубчика чеснока и щепотку семян горчицы. Затем укладываем огурчики.
Кипятим 2 литра воды, заливаем огурцы, закрываем крышкой и ocтaвляeм дo пoлнoгo ocтывaния. Вoду, кoтopaя ocтaлacь в кacтpюлe нe выливaeм, в нeё жe вoзвpaщaeм вoду из бaнки c oгуpцaми. Опять кипятим вoду и дoбaвляeм 2 лoжки coли c нeбoльшoй гopкoй, 6 cтoлoвыx лoжeк caxapa, 5 гopoшин душистого перца. Даём воде закипеть. Затем выключаем и добавляем 2 столовой ложки уксусной эссенции (70%), перемешиваем. Заливаем огурцы, закатываем, переворачиваем, укутываем👍