Курс «Безопасный ресторан от «А» до «Я». Три этапа внедрения ХАССП

С чего начать внедрение системы ХАССП в своем ресторане или кафе и из каких шагов состоит эта работа. В первом ролике курса «Безопасный ресторан от «А» до «Я». Теория и практика» Наталья Колганова рассказывает о трех этапах внедрения ХАССП в любом заведении общепита. Бонус к ролику: образец приказа о создании рабочей группы ХАССП, который вы можете скачать и использовать в своей работе. Скачать документ можно по этой ссылке: ▶️ Следите за новостями Лемма.Плейс в нашем телеграм-канале: статистика, анонсы вебинаров, дайджесты, интервью. Все, что происходит в ресторанном бизнесе читай на канале: Инстаграм: Facebook: Вконтакте: ▶️ Сайт: